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港式茶餐厅在半个世纪之前就已经流行于市,起初是由西餐厅简化演变而来,面对的客户群体主要以平民为主。相对于西餐厅消费更低,更能吸引大众消费。这些年茶餐厅在中国更是如雨后春笋般迅速占领餐饮市场。今天熙彩给大家介绍港式茶餐厅设计的注意事项。
考虑过港式茶餐厅的消费群体一般面向大众化,所以在设计时可以不必过分追求富丽堂皇的设计路线以及奢华的装修风格。熙彩认为,港式茶餐厅设计应以简洁低调为主,给人以放松舒适之感。
二、灯光格调 熙彩一向注重通过灯光来营造不同场景的氛围。港式茶餐厅内的光线可以偏暗一些,暖色为主,这样的光线能够让顾客很快放松下来,并且可以激发顾客的食欲,所以可以多选用一些暖色调偏暗的灯光和装饰材料。
三、地域与风情 不同地域的港式茶餐厅具有不同的地方风情,在设计时一定要充分考虑不同地域的生活特点,突出当地的餐饮文化和风情表现。可以选择一些有代表性的、风格独特的地域装饰品、挂画、餐具、服饰,或者把地标性的建筑以及具有当地文化特色的场景融入到茶餐厅的设计之中。让置身其中的顾客有一种瞬间的抽离感。
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